Ο κωδικός cas της φυσικής 2,3,5-τριμεθυλ-πυραζίνης είναι 14667-55-1
Ονομασία προϊόντος: |
Φυσικό2,3,5-τριμεθυλο-πυραζίνη |
CAS: |
14667-55-1 |
MF: |
C7H10N2 |
MW: |
122.17 |
EINECS: |
238-712-0 |
Αρχείο Mol: |
14667-55-1.mol |
|
Σημείο τήξης |
156 ° C |
Σημείο βρασμού |
171-172 ° C (αναμ.) |
πυκνότητα |
0,979 g / mL στους 25 ° C (lit.) |
FEMA |
3244 | 2,3,5-TRIMETHYLPYRAZINE |
διαθλαστικός δείκτης |
n20 / D 1,5040 (αναμ.) |
Fp |
130 ° Φ |
θερμοκρασία αποθήκευσης. |
Εύφλεκτα περιοχή |
pka |
2,69 ± 0,10 (προβλεπόμενη) |
μορφή |
καθαρός |
Ειδικό βάρος |
0.979 |
Οσμή |
ψημένη μυρωδιά, που θυμίζει καφέ και κακάο |
Αριθμός JECFA |
774 |
BRN |
2423 |
InChIKey |
IAEGWXHKWJGQAZ-UHFFFAOYSA-N |
Αναφορά βάσης δεδομένων CAS |
14667-55-1 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
Αναφορά χημείας NIST |
Πυραζίνη, τριμεθυλ- (14667-55-1) |
Σύστημα μητρώου ουσιών EPA |
Τριμεθυλοπυραζίνη (14667-55-1) |
Κωδικοί κινδύνου |
Xn |
Δηλώσεις Κινδύνου |
10-22-36 / 37/38 |
Δηλώσεις ασφάλειας |
16-26-36 / 37/39 |
RIDADR |
ΗΕ 1993 3 / PG 3 |
WGK Γερμανία |
3 |
RTECS |
UQ3907000 |
TSCA |
Ναί |
HazardClass |
3 |
Ομάδα συσκευασίας |
III |
Κωδικός HS |
29339900 |
Χημικές ιδιότητες |
ΚΑΘΑΡΟ ΚΙΤΡΙΝΟ ΥΓΡΟ |
Χημικές ιδιότητες |
2,3,5-Trimethylpyrazine έχει μια ψητή πατάτα ή άρωμα καρυδιού. |
Περιστατικό |
Αναφερθέντα προϊόντα αρτοποιίας, ψητό κριθάρι, προϊόντα κακάου, καφές, γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας, φιστίκια, λεπτοκάρυα, πεκάν, ποπ κορν, προϊόντα πατάτας, ρούμι και ουίσκι, προϊόντα σόγιας, ακατέργαστα σπαράγγια, ψητή πατάτα, ψωμί σιταριού, παξιμάδι, Swisscheese, καφές , μαύρο τσάι, πράσινο τσάι, ψητό κριθάρι, ψητό λεπτοκάρυο, θερμό βόειο κρέας, φρυγανιά, σόγια, ωμά φασόλια, κόλιανδρο, χτένι, γκουάβα, γογγύλι, πιπεριά, μπλε, ελβετικό και γραβιέρα, βραστό αυγό, λιπαρά, μπύρα, σέρι , κριθάρι, φυστίκι, προϊόντα βρώμης, καρύδα, φασόλια, μανιτάρια, trassi, αμύγδαλο, καρύδι macadamia, σουσάμι, σπόρος κορίανδρου, ρύζι, γλυκόριζα, γλυκό καλαμπόκι, βύνη, βιτρίνα, μούρο, κριλ, γαρίδες που έχουν υποστεί ζύμωση, καβούρια, μπάμιες, καραβίδες, μαλάκια, χτένια και καλαμάρια. |
Παρασκευή |
Από 2,5-διμεθυλοπυραζίνη με αλκυλίωση δακτυλίου με MeLi. με συμπύκνωση προπυλενοδιαμίνης με 2,3-βουτανοδιόνη. |
Τιμές κατωφλίου αρώματος |
Ανίχνευση: 400 ppbto 9 ppm (9 ppm σε νερό) |
Τιμές κατωφλίου γεύσης |
Χαρακτηριστικά γεύσης στα 80 ppm: ακατέργαστο, μούσλι, καρύδι και πατάτα. |
Προφίλ ασφαλείας |
Μέτρια τοξική κατάποση. Καύσιμο υγρό. Όταν θερμαίνεται έως αποσύνθεση εκπέμπει τοξικές αναθυμιάσεις NOx. |