Ο κωδικός cas της Natural 2,3,5-Trimethyl-pyrazine είναι 14667-55-1
|
Όνομα προϊόντος: |
Φυσικό 2,3,5-Τριμεθυλ-πυραζίνη |
|
CAS: |
14667-55-1 |
|
MF: |
C7H10N2 |
|
MW: |
122.17 |
|
EINECS: |
238-712-0 |
|
Αρχείο Mol: |
14667-55-1.mol |
|
|
|
|
Σημείο τήξης |
156 °C |
|
Σημείο βρασμού |
171-172 °C (lit.) |
|
πυκνότητα |
0,979 g/mL στ 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3244 | 2,3,5-ΤΡΙΜΕΘΥΛΠΥΡΑΖΙΝΗ |
|
δείκτη διάθλασης |
n20/D 1,5040 (λιτ.) |
|
Fp |
130°F |
|
θερμοκρασία αποθήκευσης. |
Περιοχή εύφλεκτων |
|
pka |
2,69±0,10 (Προβλεπόμενο) |
|
μορφή |
πετυχημένος |
|
Ειδικό Βάρος |
0.979 |
|
Οσμή |
μυρωδιά ψητού, θυμίζει καφέ και κακάο |
|
Αριθμός JECFA |
774 |
|
BRN |
2423 |
|
InChIKey |
IAEGWXHKJGQAZ-UHFFFAOYSA-N |
|
Αναφορά Βάσης Δεδομένων CAS |
14667-55-1(Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά NIST Chemistry |
Πυραζίνη, τριμεθυλ-(14667-55-1) |
|
Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA |
Τριμεθυλοπυραζίνη (14667-55-1) |
|
Κωδικοί κινδύνου |
Xn |
|
Δηλώσεις κινδύνου |
10-22-36/37/38 |
|
Δηλώσεις Ασφαλείας |
16-26-36/37/39 |
|
RIDADR |
ΟΗΕ 1993 3/PG 3 |
|
WGK Γερμανία |
3 |
|
RTECS |
UQ3907000 |
|
TSCA |
Ναί |
|
Κατηγορία Κινδύνου |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
Κωδικός HS |
29339900 |
|
Χημικές ιδιότητες |
ΔΙΑΦΑΝΟ ΚΙΤΡΙΝΟ ΥΓΡΟ |
|
Χημικές ιδιότητες |
2,3,5-Τριμεθυλοπυραζίνη έχει άρωμα ψητής πατάτας ή ψητού ξηρού καρπού. |
|
Περιστατικό |
Αναφέρθηκε παρόν σε προϊόντα αρτοποιίας, ψητό κριθάρι, προϊόντα κακάο, καφές, γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας, φιστίκια, φιστίκια, πεκάν, ποπ κορν, προϊόντα πατάτας, ρούμι και ουίσκι, προϊόντα σόγιας, ωμά σπαράγγια, ψητή πατάτα, σταρένιο ψωμί, τραγανό ψωμί, Ελβετικό τυρί, καφές, μαύρο τσάι, πράσινο τσάι, ψητό κριθάρι, καβουρδισμένο φιλμπερτ, θερμαινόμενο μοσχάρι, ψητό φιστίκι, σόγια, ωμά φασόλια, σπόροι κόλιανδρου, χτένι, γκουάβα, κολραμπι, πιπεριά, μπλε, ελβετικό τυρί και γραβιέρα, βραστό αυγό, λιπαρό ψάρι, μπύρα, σέρι, κριθάρι, φιστίκι, προϊόντα βρώμης, καρύδα, φασόλια, μανιτάρια, τράσι, αμύγδαλο, παξιμάδι μακαντάμια, σουσάμι, κόλιανδρος, ρύζι, γλυκόριζα, γλυκό καλαμπόκι, βύνη, βύνη τυρφής, βύνη, κριλ, γαρίδες που έχουν υποστεί ζύμωση, καβούρι, μπάμιες, καραβίδες, αχιβάδα, χτένι και καλαμάρι. |
|
Παρασκευή |
Από 2,5-διμεθυλοπυραζίνη με αλκυλίωση δακτυλίου με MeLi. με συμπύκνωση προπυλενοδιαμίνη με 2,3-βουτανοδιόνη. |
|
Τιμές κατωφλίου αρώματος |
Ανίχνευση: 400 ppb έως 9 ppm (9 ppm σε νερό) |
|
Τιμές κατωφλίου γεύσης |
Γεύση χαρακτηριστικά στα 80 ppm: ωμό, μουχλιασμένο, ξηρό καρπό και πατάτα. |
|
Προφίλ Ασφαλείας |
Μέτρια τοξική από κατάποση. Εύφλεκτο υγρό. Όταν θερμαίνεται μέχρι αποσύνθεσης εκπέμπει τοξικούς ατμούς του NOx. |