περιγραφή προϊόντος

Φουμαρικό οξύ φυσικό Βασικές πληροφορίες

Ονομασία προϊόντος:	Φουμαρικό οξύ φυσικό
Συνώνυμα:	TRANS-2-BUTEN-1,4-DIOIC ACID; TRANS-2-BUTENEDIOICACID; TRANS-BUTENEDICARBOXYLIC ACID; TRANS-BUTENEDIOIC ACID; TRANS-1,2-ETHYLENEDICARBOXYLICACID; TRANS-1,2-ETHYLICA-ETHYLICA-ETHYLICA-ETHYLICA-ETHYLICA ; ACIDUMFUMARICUM
CAS:	110-17-8
MF:	C4H4O4
MW:	116.07
EINECS:	203-743-0
Κατηγορίες προϊόντων:	Πρόσθετο και όξινο φαγητό; ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ; αντιδραστήριο; τυπική ουσία; ΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ; Οργανικά δομικά στοιχεία; Allium cepa (κρεμμύδι); Έρευνα διατροφής; Panax ginseng; Φυτοχημικά φυτά (Τρόφιμα / Μπαχαρικά / Βότανα); INORGANIC & ORGANIC CHEMICALS; Υποστρώματα; Τροφές & ΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ; Ενδιάμεσοι; C1 έως C5; Καρβονυλικές ενώσεις; Καρβοξυλικά οξέα; Αλφαβητικές λίστες; EF; Γεύσεις και αρώματα; Συνοδευτικά προϊόντα και αντιδραστήρια Έρευνα καρκίνου; Chemopreventive Agents; Insect Platform; Multidrug Resistance; Phase II Enzyme Inducers; Phase II Enzyme - δωρεάν μέσα μαζικής ενημέρωσης, πρόσθετα τροφίμων και γεύσεων, δομικά στοιχεία, C1 έως C5, καρβονυλικές ενώσεις, καρβοξυλικά οξέα, χημική σύνθεση, αλειφατικά
Αρχείο Mol:	110-17-8.mol

Φυσικές χημικές ιδιότητες φουμαρικού οξέος

Σημείο τήξης	298-300 ° C (δευτ.) (Αναμ.)
Σημείο βρασμού	137.07 ° C (πρόχειρη εκτίμηση)
πυκνότητα	1.62
πίεση ατμού	1,7 mm Hg (165 ° C)
FEMA	2488 \| ΦΟΥΜΑΡΙΚΟ ΟΞΥ
διαθλαστικός δείκτης	1.5260 (εκτίμηση)
Fp	230 ° C
storagetemp.	Φυλάσσετε σε θερμοκρασία μικρότερη των 30 ° C.
διαλυτότητα	95% αιθανόλη: διαλυτό 0,46 g / 10 mL, διαυγές, άχρωμο
μορφή	Λεπτή κρυσταλλική σκόνη
pka	3.02, 4.38 (στα 25â „ƒ)
χρώμα	άσπρο
PH	2.1.
εκρηκτικό	40%
Διαλυτότητα του νερού	0,63 g / 100 mL (25 ºC)
JECFANumber	618
Merck	14,4287
BRN	605763
Σταθερότητα:	Σταθερό σε θερμοκρασία δωματίου. Αποσυντίθεται στους περίπου 230 C. Ασυμβατό με ισχυρούς οξειδωτικούς παράγοντες, βάσεις, αναγωγικούς παράγοντες. Καύσιμο.
InChIKey	VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-Ν
CAS DataBaseReference	110-17-8 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)
Αναφορά χημείας NISTC	Φουμαρικό οξύ (110-17-8)
Σύστημα μητρώου ουσιών EPA	Φουμαρικό οξύ (110-17-8)

Φουμαρικό οξύ Φυσικές πληροφορίες για την ασφάλεια

Κωδικοί κινδύνου	Xi
Δηλώσεις κινδύνου	36
Δηλώσεις ασφαλείας	26
RIDADR	UN 9126
WGK Γερμανία	1
RTECS	LS9625000
Αυτόματη ανάφλεξη	375 ° C
TSCA	Ναί
Κωδικός HS	29171900
Δεδομένα επικίνδυνων ουσιών	110-17-8 (Δεδομένα επικίνδυνων ουσιών)
Τοξικότητα	LD50 από το στόμα σε κουνέλι: 9300 mg / kg LD50 δερματικό κουνέλι 20000 mg / kg

Φουμαρικό οξύ φυσικό MSDS Πληροφορίες

Προμηθευτής	Γλώσσα
SigmaAldrich	Αγγλικά
ΑΚΡΟΣ	Αγγλικά
ALFA	Αγγλικά

Φυσική χρήση και σύνθεση φουμαρικού οξέος

Περιγραφή	Το φουμαρικό οξύ είναι ένα σημαντικό είδος οργανικών χημικών πρώτων υλών, καθώς και το ενδιάμεσο των λεπτών χημικών προϊόντων. Εν τω μεταξύ, είναι επίσης σημαντικό είδος παραγώγων του μηλεϊνικού ανυδρίτη, που χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, επιστρώσεις, ρητίνες και πλαστικοποιητές. Στη βιομηχανία τροφίμων, το φουμαρικό οξύ, που χρησιμοποιείται ως παράγοντας ξινό, μπορεί να εφαρμοστεί σε αναψυκτικά, κρασί δυτικού τύπου, κρύα ποτά, συμπυκνωμένο χυμό φρούτων, κονσερβοποιημένα φρούτα, τουρσιά και παγωτά. Ως ανόξινη ουσία που χρησιμοποιείται ως παράγοντας παραγωγής αερίων στερεών ποτών, έχει εξαιρετική ανθεκτικότητα σε φυσαλίδες με λεπτή οργάνωση προϊόντων. Το φουμαρικό οξύ χρησιμοποιείται ως οξυνιστικό των τροφίμων από το 1946. Ως πρόσθετο τροφίμων, χρησιμοποιείται ως ρυθμιστής οξύτητας και μπορεί να συμβολιστεί με τον αριθμό Ε297. Χημικά είναι ένα ακόρεστο δικαρβονικό οξύ και είναι μέρος του κύκλου κιτρικού οξέος. Το φουμαρικό οξύ είναι ένα συνηθισμένο πρόσθετο τροφίμων που περιλαμβάνεται σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα, τα διατηρεί σταθερά και προσθέτει τάρτα. Η ουσία έχει ένα πιο ξινό κιτρικό οξύ flavouran, ένα άλλο κοινό πρόσθετο τροφίμων. Το φουμαρικό οξύ εμφανίζεται φυσικά σε ορυκτά, μανιτάρια bolete, λειχήνες και βρύα της Ισλανδίας. Ως πρόσθετο, το φουμαρικό οξύ παράγεται συνθετικά, κυρίως από μηλικό οξύ από μήλα. Το φουμαρικό οξύ ως πρόσθετο ρυθμίζεται σύμφωνα με το Codex Alimentarius GeneralStandard for Food Additives (GSFA), μια συλλογή διεθνώς αναγνωρισμένων προτύπων. Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων το θεωρεί ασφαλής.
Χημικές ιδιότητες	Το φουμαρικό οξύ παρουσιάζεται φυσικά σε Corydalis, μανιτάρια και φρέσκο βόειο κρέας. Το προϊόν που κατακρημνίζεται από το νερό είναι μια λευκή κρυσταλλική ή κρυσταλλική σκόνη που μοιάζει με βελόνα, πρισματική ή σαν φύλλα. Είναι άορο με ένα ειδικό και έντονο ξινό, το οποίο είναι περίπου 1,5 φορές αυτό του κιτρικού οξέος. Έχει σημείο τήξης 287 ° C, το σημείο βρασμού 290 ° C με την εξάχνωση σε θερμοκρασία πάνω από 200 ° C. Όταν θερμαίνεται στους 230 ° C, θα χάσει νερό και θα γίνει μηλεϊνικός ανυδρίτης. Ο βρασμός του με νερό μπορεί να παράγει DL-μηλικό οξύ. Είναι διαλυτό σε αιθανόλη, ελαφρώς διαλυτό σε νερό και αιθέρα, αλλά αδιάλυτο σε χλωροφόρμιο. Η τιμή του pH του υδατικού διαλύματος 3% είναι 2,0 έως 2,5 με ισχυρή απόδοση ρυθμιστικού διαλύματος, προκειμένου να διατηρηθεί το ρΗ του υδατικού διαλύματος σε περίπου 3,0. Αυτό το προϊόν δεν είναι τοξικό. LD50 από του στόματος σε αρουραίους: 8000mg / kg.
Χημικές ιδιότητες	Το φουμαρικό οξύ είναι μια άχρωμη έως λευκή, άοσμη κρυσταλλική σκόνη. Φρουτώδης-όξινη γεύση.
Χημικές ιδιότητες	Το φουμαρικό οξύ εμφανίζεται ως λευκή, άοσμη ή σχεδόν άοσμη, κοκκία ή ως κρυσταλλική σκόνη που είναι σχεδόν μη υδροσκοπική.
Χημικές ιδιότητες	Λευκοί, άοσμοι κόκκοι ή κρυσταλλική σκόνη. Είναι διαλυτό σε αλκοόλη, ελαφρώς διαλυτό στο νερό και σε αιθέρα, και πολύ ελαφρώς διαλυτό ίντσαχλωροφόρμιο. Το φουμαρικό οξύ χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του τρυγικού οξέος. Έχει άοσμη, ξινή, όξινη ξινή γεύση. Μπορεί να συντεθεί με τη δράση ορισμένων μυκήτων (Rhizopus nigricans) στη γλυκόζη. με οξείδωση της φουρφουράλης με χλωριούχο νάτριο παρουσία πεντοξειδίου του βαναδίου.
Χημικές ιδιότητες	Το φουμαρικό οξύ είναι άοσμο με τάρτα, όξινο-ξινό χάρη Το φουμαρικό οξύ χρησιμοποιείται ως αντικατάσταση του τρυγικού οξέος.
Περιστατικό	Αναφέρθηκε ότι βρέθηκαν σε πολλά φυτά, Fumaria offcinalis L, Boletus scaberBoll και άπαχο ακατέργαστο fsh
Χρήσεις	Το φουμαρικό οξύ χρησιμοποιείται για την προσθήκη αρώματος στα προϊόντα και για τη μείωση του προϊόντος Μπορεί επίσης να διατηρήσει το pH σταθερό. Χρησιμοποιείται γενικά σε καθαριστικά. Το φουμαρικό οξύ απαντάται φυσικά σε φυτά, όπως λειχήνες και Ισλανδία, και σε ζώα. Για παράδειγμα, το δέρμα παράγει φουμαρικό οξύ όταν εκτίθεται στο φως. Μπορεί επίσης να κατασκευαστεί συνθετικά.

Hot Tags: Φουμαρικό οξύ Φυσικό, Προμηθευτές, Χονδρικό, Διαθέσιμο, Δωρεάν δείγμα, Κίνα, Κατασκευαστές, Κατασκευασμένο στην Κίνα, Χαμηλή τιμή, Ποιότητα, Εγγύηση 1 έτους