Το Furfural είναι ένα άχρωμο έως κεχριμπαρένιο ελαιώδες υγρό με οσμή αμυγδάλου.
Το σαλικυλικό βενζύλιο είναι ένας βενζυλεστέρας σαλικυλικού οξέος, μια χημική ένωση που χρησιμοποιείται συχνότερα στα καλλυντικά
Η κετοϊσοφόρόνη έχει ένα ξυλώδες, μουχλιασμένο γλυκό άρωμα.
Ο βουτυρικός μεθυλθειομεθυλεστέρας έχει μεταλλική φρουτώδη οσμή.
Το 3-Μεθυλοβαλερικό οξύ έχει ξινή, ποώδη, ελαφρώς πράσινη οσμή. Αυτό συντίθεται από τον διαιθυλεστέρα του δευτερολέπτου-βουτυλ-μηλονικού οξέος.
Το 4-Μεθυλοβαλερικό οξύ έχει μια δυσάρεστη ξινή και διεισδυτική οσμή.
