Το EU Natural gamma undecalactone είναι ένα αρωματικό συστατικό.
Η EU Natural gamma nonalactone είναι ένα άχρωμο έως ωχροκίτρινο διαυγές λιπαρό υγρό.
Το US Natural gamma undecalactone είναι αρωματικό συστατικό
Η Φυσική γάμμα δωδεκαλακτόνης των ΗΠΑ έχει λιπαρή, ροδάκινο, κάπως μυρωδιά και βουτυρώδη γεύση, σαν ροδάκινο.
Η US Natural gamma decalactone υπάρχει σε μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων και είναι ένα σχεδόν άχρωμο υγρό με έντονη φρουτώδη μυρωδιά, που θυμίζει ροδάκινα.
Η γάμμα nonalactone είναι ένα άχρωμο έως ωχροκίτρινο διαυγές λιπαρό υγρό.