Η Odowell είναι επαγγελματίας κατασκευαστής Gamma Octalactone και προμηθευτής Gamma Octalactone στην Κίνα. Η Odowell οργώνει στη βιομηχανία Γεύσεων & Αρωμάτων από το 2012, συνεχώς Ε&Α νέων πρώτων υλών και νέας τεχνολογίας για να εκπληρώσει την αυξανόμενη επιδίωξη των αρωματοποιών και των αρωματοποιών για ποικιλία και ποιότητα προϊόντων. Το Gamma Octalactone cas 104-50-7 έχει καλό πλεονέκτημα τιμής, κορυφαία ποιότητα με διαυγή άχρωμη υγρή εμφάνιση, παραγωγική ικανότητα 200 τόνων ετησίως και δημοφιλή στις ευρωπαϊκές και αμερικανικές αγορές.
Η γάμμα-οκταλακτόνη είναι μια γάμμα-λακτόνη που είναι οξολαν-2-όνη υποκατεστημένη από μια βουτυλική ομάδα στη θέση 5. Είναι μια πτητική ένωση που βρίσκεται στα ροδάκινα, τα μάνγκο, το βόειο κρέας και το ζαμπόν. Έχει ρόλο ως μεταβολίτης μυκήτων, μεταβολίτης ποντικού, μεταβολίτης θηλαστικών, ελκυστικό εντόμων, φυτικό μεταβολίτη και αρωματικό παράγοντα. Είναι μια γάμμα-λακτόνη, μια τετραϋδροφουρανόνη και μια πτητική οργανική ένωση. Είναι ένας συνθετικός αρωματικός παράγοντας που είναι ένα σταθερό, άχρωμο έως ελαφρώς κίτρινο υγρό με οσμή ροδάκινου. Πρέπει να φυλάσσεται σε γυάλινα ή τσίγκινα δοχεία. Χρησιμοποιείται σε γεύσεις ροδάκινου με εφαρμογές σε αρτοσκευάσματα, καραμέλες και παγωτά σε 5–17 ppm.
Gamma Octalactone Cas 104-50-7
Η γάμμα-οκταλακτόνη είναι επίσης γνωστή ως γάμμα-οκτανοϊκή λακτόνη, 4-οκτανολίδιο. Το y-Octalactone έχει μια έντονη, φρουτώδη μυρωδιά που θυμίζει καρύδα με πολύ γλυκιά γεύση. Αυτή η ουσία μπορεί να παρασκευαστεί συνθετικά από εποξυ-1,2-εξάνιο και νάτριο-μηλονικό εστέρα. μετά τη σαπωνοποίηση το οξυοξύ εκχυλίζεται με αιθέρα και λακτονοποιείται. Η γάμμα-οκτανοϊκή λακτόνη εμφανίζεται ως αρωματικό συστατικό σε πολλά επεξεργασμένα και μη επεξεργασμένα τρόφιμα. Είναι ένα ωχροκίτρινο υγρό με φρουτώδη/καρύδα οσμή και χρησιμοποιείται τόσο σε αρωματικές συνθέσεις όσο και σε αρώματα με βαριά άνθη.
Κορυφαίας ποιότητας γάμμα-οκταλακτόνη με διαυγή άχρωμη εμφάνιση υγρού, Odowell γάμμα-οκταλακτόνη με υψηλή ποιότητα σε απόθεμα και δωρεάν Δείγμα για δοκιμή. Παραγωγική ικανότητα: 200 τόνοι ετησίως για ευρωπαϊκές χώρες και την αμερικανική αγορά.
Γάμμα-οκταλακτόνη (Προδιαγραφές)
|
Όνομα προϊόντος: |
γ-οκτανοϊκή λακτόνη |
|
Συνώνυμα: |
οκταν-4-;Οκταν-4-ολίδιο;Οκτανοϊκό οξύ, 4-υδροξυ-, γάμμα-λακτόνη;Οκτανοϊκό οξύ, γάμμα λακτόνη;α-οκτανοϊκή λακτόνη;ΓΑ-ΟΚΤΑΛΑΚΤΟΝΗ 97+% FCC;ΓΑΜΑ-ΟΚΤΑΛΑΚΤΟΝΗ 97+% ΦΥΣΙΚΟ; γ-οκταλακτόνη, γ-οκταλακτόνη, 4-οκτανολίδιο, 4,5-διυδρο-5-βουτυλ-2(3Η)-φουρανόνη |
|
CAS: |
104-50-7 |
|
MF: |
C8H14O2 |
|
MW: |
142.2 |
|
EINECS: |
203-208-1 |
|
Κατηγορίες προϊόντων: |
Πρόσθετο Τροφίμων, Καλλυντικά, Γεύσεις λακτόνης |
|
Αρχείο Mol: |
104-50-7.mol |
Χαρακτηριστικό και εφαρμογή γάμμα-οκταλακτόνης
Η γάμμα-οκταλακτόνη είναι ένα από τα γευστικά συστατικά των ροδάκινων, των πορτοκαλιών και των γλυκών ενισχυμένων κρασιών. Το 4-οκτανολίδιο είναι ένα από τα λεπτά οργανικά αεροζόλ που εκπέμπονται από τις εργασίες μαγειρέματος κρέατος που εξετάστηκε με αέρια χρωματογραφία υψηλής ανάλυσης. Αναφέρθηκε ότι βρέθηκε σε βερίκοκο, ροδάκινο, μπλε τυρί, βούτυρο, μαγειρεμένο κοτόπουλο και μαγειρεμένο χοιρινό κρέας, γλυκόριζα, γάλα, βατόμουρο, ψητό κριθάρι και ψητό φιλέρ. Γευστικά χαρακτηριστικά από 1 έως 10 ppm: καρύδας, λιπαρή, κρεμώδης, κουμαρινική, με έντονη κρεμώδη και κηρώδη αίσθηση στο στόμα.
Λεπτομέρειες γάμμα-οκταλακτόνης
Χημικές ιδιότητες
|
Σημείο τήξης |
91 °C (Διάλυμα: αιθανόλη (64-17-5)) |
|
Σημείο βρασμού |
234 °C (lit.) |
|
πυκνότητα |
0,981 g/mL στους 25 °C (lit.) |
|
πίεση ατμών |
1hPa στους 20℃ |
|
FEMA |
2796 | ΓΑΜΑ-ΟΚΤΑΛΑΚΤΟΝΗ |
|
δείκτη διάθλασης |
n20/D 1.444 (λιτ.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
θερμοκρασία αποθήκευσης. |
Σφραγισμένο σε στεγνό, σε θερμοκρασία δωματίου |
|
μορφή |
Υγρό |
|
χρώμα |
Διαυγές άχρωμο |
|
Οσμή |
μυρωδιά καρύδας |
|
Τύπος Οσμής |
καρύδα |
|
Υδατοδιαλυτότητα |
5,6-8,096 g/L στους 20℃ |
|
Αριθμός JECFA |
226 |
|
InChIKey |
IPBFYZQJXZJBFQ-UHFFFAOYSA-N |
|
LogP |
1,5-1,89 στους 20-25℃ |
|
Αναφορά βάσης δεδομένων CAS |
104-50-7(Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά NIST Chemistry |
2(3Η)-φουρανόνη, 5-βουτυλδιϋδρο-(104-50-7) |
|
Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA |
2(3Η)-φουρανόνη, 5-βουτυλδιϋδρο- (104-50-7) |
Πληροφορίες Ασφάλειας
|
Κωδικοί κινδύνου |
Xi |
|
Δηλώσεις κινδύνου |
38 |
|
Δηλώσεις Ασφαλείας |
26-37/39-36/37/39 |
|
WGK Γερμανία |
1 |
|
RTECS |
LU3562000 |
|
TSCA |
Ναί |
|
Κωδικός HS |
29322090 |
|
Τοξικότητα |
LD50 orl-αρουραίος: 4400 mg/kg FCTXAV 14,821,76 |
Πιστοποιητικά Ποιότητας
Η εταιρεία μας πληροί τις υψηλότερες απαιτήσεις ποιότητας όπως ορίζονται στο ISO9001.
