Αρωματικά χημικάενισχύουν το αρωματικό προφίλ των συνθέσεων με τις οποίες αναμειγνύονται μιμούμενοι τα αρώματα και τα αρώματα που υπάρχουν στη φύση ή δημιουργώντας ένα νέο άρωμα συνολικά. Υπάρχουν δύο ποικιλίες αρωματικών χημικών που είναι διαθέσιμες: φυσικές και συνθετικές. Οι χημικές ουσίες φυσικού αρώματος εξάγονται από φυτά και περιστασιακά ακόμη και από ζώα, αλλά, η New Directions Aromatics προσφέρει μόνο χημικά αρώματα φυτικής προέλευσης. Οι χημικές ουσίες συνθετικών αρωμάτων αναπτύσσονται σε εργαστήριο, χωρίς να περιέχουν το αρχικό φυτικό εκχύλισμα, για να μιμούνται τις μυρωδιές που υπάρχουν στη φύση, κάτι που επιτρέπει στους κατασκευαστές να συνθέτουν νέα αρώματα.
Φυσικόςχημικά αρώματαπιστεύεται ότι έχουν ιδιότητες ενίσχυσης της διάθεσης, καθώς διάφορα αρώματα μπορούν να επηρεάσουν τη συνολική διάθεση ενός ατόμου. Τα φυσικά χημικά αρώματα είναι ήπια και είναι επίσης λιγότερο πιθανό να ερεθίσουν το ευαίσθητο δέρμα. Προερχόμενα από τη φύση, και πιο συγκεκριμένα, από τα φυτά, προσφέρουν ένα άρωμα που μπορεί να εμπλουτίσει το προϊόν με τις πολυπόθητες μυρωδιές τους. Η ξεχωριστή μυρωδιά των χημικών φυσικών αρωματικών ουσιών μερικές φορές παρεμποδίζεται λόγω των περιβαλλόντων παραγόντων και των συνθηκών ανάπτυξης του φυτού από το οποίο προέρχεται το αρωματικό χημικό. Το φυτό μπορεί να υποστεί ανεπαίσθητες αλλαγές που προκαλούνται από μια αλλαγή στη θερμοκρασία, τη βροχόπτωση, τον άνεμο, το ηλιακό φως και το έδαφος. Αυτές οι αλλαγές στις συνθήκες καλλιέργειας των καλλιεργειών μπορούν να επηρεάσουν το άρωμα των φυσικών αρωματικών χημικών ουσιών. Αν και η διαφορά δεν είναι δραστική, οι αρωματοποιοί μπορεί να χρειαστεί να προσαρμόσουν τις συνθέσεις τους ανάλογα. Τα φυσικά χημικά αρώματα μπορεί να είναι ακριβά και σπάνια, αλλά παρέχουν αρώματα υψηλής ποιότητας.
Συνθετικόςχημικά αρώματαείναι μακροχρόνια και πολύπλοκα αρώματα που έχουν σχεδιαστεί για να μιμούνται τα αρώματα που υπάρχουν στη φύση. Παράγονται σε πολύ χαμηλό κόστος με χρήση πετρελαίου και αρωματικών ενώσεων αλλά δεν περιέχουν το αρχικό φυτικό εκχύλισμα. Ωστόσο, οι χημικές ουσίες συνθετικών αρωμάτων προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα αρωμάτων, γεγονός που επιτρέπει στους αρωματοποιούς να συνεργάζονται με μια πιο εκτεταμένη παλέτα αρωμάτων που αποτελείται τόσο από νέα όσο και από κλασικά αρώματα που μιμούνται τη φύση. Αυτές οι αρωματικές χημικές ουσίες αναλύονται και διαμορφώνονται με τέτοιο τρόπο ώστε η σύνθεση, η οσμή, η τιμή και η διαθεσιμότητά τους στην αγορά να μπορούν να προβλεφθούν, καθώς οι συνθήκες και οι θερμοκρασίες ανάπτυξης δεν επηρεάζουν την παραγωγή. Μεγάλες ποσότητες συνθετικών αρωματικών χημικών είναι διαθέσιμες στην αγορά σήμερα και η ποιότητα αυτών των χημικών αρωματικών ουσιών παραμένει σταθερή λόγω του τρόπου σύνθεσης τους. Τα χημικά συνθετικών αρωμάτων παρέχουν σταθερή προσφορά στις αυξανόμενες απαιτήσεις της αγοράς, καθώς μπορούν να παράγουν μεγάλους όγκους χημικών αρωματικών ουσιών χωρίς να έχουν παραλλαγές στο άρωμα που προκύπτει. Η συνέπεια στην ποιότητα του τελικού προϊόντος είναι δύσκολο να επιτευχθεί με χημικά φυσικά αρώματα. Οι χημικές ουσίες συνθετικών αρωμάτων μπορούν επίσης να δώσουν μια λύση για άτομα με αλλεργίες στις φυσικές μυρωδιές, επειδή αναπτύσσονται χωρίς τη χρήση του πραγματικού τμήματος του φυτού.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy
