Το αμερικανικό φυσικό γάμμα undecalactone είναι ένα δημοφιλές συστατικό στα προϊόντα διατροφής λόγω της φρουτώδας και της κρεμώδους γεύσης του. Χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της γεύσης και του άρωμα των ψημένων προϊόντων, των επιδόρπια, το παγωτό και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτό το φυσικό συστατικό χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή ποτών όπως χυμούς, σόδες και ενεργειακά ποτά.
Ναι, το αμερικανικό φυσικό γάμμα undecalactone θεωρείται ασφαλές για κατανάλωση από το FDA. Πρόκειται για ένα φυσικό συστατικό που προέρχεται από φρούτα, καρύδια και λαχανικά. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί σε αυτό το συστατικό και είναι πάντα καλύτερο να ελέγξετε την ετικέτα των προϊόντων διατροφής πριν από την κατανάλωση.
Το αμερικανικό φυσικό γάμμα undecalactone είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε αντικείμενα προσωπικής φροντίδας λόγω του γλυκού και κρεμώδους αρώματος του. Χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή πηκτωμάτων ντους, λοσιόν, προϊόντα περιποίησης μαλλιών και αρώματα. Αυτό το φυσικό συστατικό δίνει ένα ευχάριστο άρωμα σε αντικείμενα προσωπικής φροντίδας και ενισχύει τη συνολική ποιότητα του προϊόντος.
Η αμερικανική φυσική αδεσφαλάκτον Gamma εξάγεται από φρούτα και λαχανικά χρησιμοποιώντας διάφορες μεθόδους εκχύλισης. Μία από τις πιο δημοφιλείς μεθόδους είναι η απόσταξη ατμού. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει τη θέρμανση των φρούτων ή των λαχανικών και τη συλλογή των ατμών που σχηματίζονται. Ο ατμός στη συνέχεια συμπυκνώνεται για να ληφθεί το αιθέριο έλαιο, το οποίο περιέχει φυσικό γη undecalactone.
Συμπερασματικά, το αμερικανικό φυσικό γάμμα undecalactone είναι ένα φυσικό συστατικό που χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή αρωματικών και αρωμάτων. Είναι ένα ασφαλές και αποτελεσματικό συστατικό που δίνει ένα ευχάριστο φρουτώδες και κρεμώδες άρωμα σε διάφορα προϊόντα διατροφής και αντικείμενα προσωπικής φροντίδας. Εάν ενδιαφέρεστε να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτό το φυσικό συστατικό και τις εφαρμογές του, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο Kunshan Odowell co., Ltd στοshirleyxu@odowell.com.
1. Buttery, R.G. και Ling, L.C. (1995), γ-αλεξαλακτόνη σε ροδάκινα, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 43 (6), 1602-1605.
2. Chisholm, M.G. et αϊ. (2002), γ-ανωτecalactone στο χυμό μήλου, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50 (21), 5941-5944.
3. Gassenmeier, Κ. Et αϊ. (2011), γ-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-undecalact ενώστε ενώσεις ενώσεις σε κόκκινα βατόμουρου (Rubus idaeus L.) φρούτα, Journal of Agricultural και Food Chemistry, 59 (5), 1968-1973.
4. Lee, M.R. et αϊ. (2015), ταυτοποίηση της γ-ανωτερακώνης και της φαινόμενης ενίσχυσης της γλυκύτητας στο Kiwifruit, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 63 (4), 1171-1176.
5. Wang, Υ. Et αϊ. (2019), Σύνθεση της φυσικής γ-undecalactone και του εναντιομερούς του με πληθώρα 100% οπτικών αποδόσεων μέσω της βιοκαταλύσεως, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 67 (2), 650-656.
6. Lee, S.J. et αϊ. (2006), αρωματικά συστατικά της ρίζας γλυκοπατάτας (Ipomoea Batatas L.) και πάστα, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 54 (1), 22-27.
7. Atkinson, R.G. et αϊ. (1999), ωρίμανση και μαλάκυνση φρούτων φράουλας, Εφημερίδα της Γεωργικής και Χημείας Τροφίμων, 47 (12), 5077-5082.
8. Lewinsohn, Ε. Et αϊ. (2005), Βιοσύνθεση γ-δεδικαλακτόνης σε φρούτα φράουλας: ii. Η ενζυματική μετατροπή της γάμμα-κατευκετονικής, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53 (3), 846-852.
9. Lasekan, Ο. Et αϊ. (2007), πτητικά συστατικά της Μαλαισίας Mussaenda Philippica (Rubiaceae) λουλούδια, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55 (22), 9128-9132.
10 Chowdhury, J. et αϊ. (2013), Βιο-επαναληπτική σύνθεση οπτικά καθαρών α-λακτονών χρησιμοποιώντας μηχανικούς βιοκαταλύτες ολόκληρων κυττάρων ζυμομυκήτων, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61 (8), 1855-1862.